(Hybrid) Sous Chef

PT Baskoro Tani · 📍 Lebak · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Baskoro Tani sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lebak. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan menginspirasi tim dapur kami untuk mencapai kualitas makanan terbaik. Sous Chef yang ideal adalah orang yang memiliki minat dalam kuliner dan memiliki visi untuk meningkatkan menu dan layanan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef dalam memimpin dan mengarahkan tim dapur.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta meningkatkan menu yang ada.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur diterapkan dengan baik.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan makanan.,Mengawasi kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa semua bahan segar dan berkualitas.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan bersih.,Mengembangkan dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan SMA/SMK atau setara.,Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan shift malam adalah plus.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim dapur.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan dalam memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.Kemampuan dalam melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan makanan.Kemampuan dalam mengawasi kualitas bahan makanan.Kemampuan dalam mengelola peralatan dapur.Kemampuan dalam melatih dan mengembangkan staf dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait